Una dieta per la gastrite è un sistema di alimentazione appositamente progettato volto a rimuovere le manifestazioni di questa malattia. Dopotutto, il trattamento farmacologico non avrà l'effetto desiderato se il paziente trascura la dieta per la gastrite.
Brevemente su malattie, manifestazioni e tipi
La gastrite è una malattia del tratto gastrointestinale, accompagnata da infiammazione provocata dal microrganismo di Helicobacter pylori. Il batterio penetra nella mucosa gastrica, vive e si moltiplica lì. Il microrganismo è in grado di produrre un biofilm che lo protegge dagli effetti degli antibiotici. Inoltre, la sovratensione nervosa, le cattive abitudini (fumo, l'alcol), l'eccesso di cibo, il consumo di pesce ocera dannoso, l'assunzione di cibi eccessivamente freddi o caldi può provocare il verificarsi della malattia. La malattia è accompagnata da sintomi estremamente spiacevoli:
- Dolore allo stomaco;
- Una sensazione di bruciore dello sterno;
- Disturbo digestivo (costipazione, diarrea, flatulenza);
- Un senso di disagio e gravità nello stomaco;
- Nausea, vomito.
Per alleviare i sintomi, è estremamente importante osservare una dieta per la gastrite. Una dieta equilibrata aiuterà non solo a ridurre i sintomi della malattia, ma contribuirà anche a un rapido recupero. La malattia può avvenire in forma acuta o cronica. Si distinguono i seguenti tipi di gastrite acuta: semplice, erosiva, flegiamone. La forma acuta della malattia si sviluppa istantaneamente, in pochi giorni.
Con un trattamento adeguato, puoi affrontarlo entro una settimana. Tuttavia, per un completo recupero, avrai bisogno di molto più tempo e osservare la dieta aiutando la gastrite. Se la forma acuta della malattia non viene trattata, andrà sulla fase cronica. Inoltre, la malattia andrà in forma costante se viene trascurata dalla dieta sviluppata nella gastrite.
Sistema di alimentazione
La dieta per la gastrite aiuta a eliminare l'acido che eccita le pareti gastriche. La dieta dovrebbe dominare il cibo morbido, grattugiato, leggero che non sovraccarica lo stomaco. Oltre alla nutrizione, è importante sbarazzarsi di dipendenze che influenzano negativamente il tratto gastrointestinale, ma anche su tutto il corpo. La dieta nella gastrite cronica implica il rifiuto dei seguenti prodotti:
- I condimenti migliorano il gusto del cibo (maionese, ketchup),
- Dolce, cottura,
- cibo fritto, affumicato, salato, piccante
- Carne e pesce grassi,
- Prodotti in salamoia e in scatola,
- Spedizione, alcol, tè forte, caffè.
La dieta della gastrite include:
- Porridge e zuppe,
- A vapore carne e pesce,
- basso -grasso o con una bassa quota di prodotti lattiero -caseari grassi.
Alcuni consigli
Se prepari una zuppa per la bocca, il suo brodo non dovrebbe contenere grassi, carne e vari oli. Anche il fatto che, a causa della cottura, la carne verrà rimossa dalla padella non influisce sulla densità del grasso nel brodo. La zuppa non sarà ancora considerata dietetica. Questa regola si applica non solo alle zuppe, ma anche alla preparazione di verdure. Se all'improvviso, dopo qualche tempo, la dieta doveva essere interrotta, tutto dovrà iniziare da zero. Questo è il più grande meno, ma allena la resistenza, la pazienza e l'auto -controllo. E naturalmente non dimenticare lo sport. Una passeggiata nel parco, il nuoto o altri sport trarranno beneficio solo nell'esecuzione di tutte le raccomandazioni dietetiche e ne migliorerà i risultati.
Caratteristiche della dieta. Menu di esempio
La dieta osservata con gastrite consiste nella frequente nutrizione in piccole porzioni. È ottimale dividere i pasti alimentari in cinque parti. Osservando il sistema di nutrizione terapeutica, i piatti dovranno essere cotti principalmente per vapore, i cereali possono essere bolliti. Per non ferire lo stomaco, è necessario monitorare la temperatura del cibo. È meglio mangiare a temperatura ambiente.
Menu approssimativo:
1 giorno
- Palvka sull'acqua, tè debole,
- Pane con burro, gelatina,
- zuppa di piselli, cotolette a vapore,
- Pura di carota, zuppa per la peperoncino,
- kefir.
Devo adattarmi, la varietà di alimentazione è importante in modo che non vi sia disagio. Dai la preferenza ai prodotti che ami, la cosa principale è che non sono vietati.
2 giorni
- Pane con burro, tè debole, porridge Hercumar,
- budino di riso, gelatina,
- zuppa di barbabietola con spinaci, pesce bollito,
- pasta, polpette a vapore,
- Kisel, pane.
La dieta aiuterà con la gastrite per migliorare il lavoro dello stomaco.
3 giorni
- Porridge orzo, tè debole,
- panna, latte, cottage di formaggio,
- Pesce crema-cost,
- pasta, pesce bollito, gelatina,
- Pesa di formaggio a basso contenuto di grassi con panna.
La dieta con gastrite allevia l'infiammazione nel tratto digestivo e stabilerà secrezione.
4 giorni
- Pane con burro, tè debole,
- Crema di broccoli, cotolette, riso,
- Carne o pesce bollito, vermicelli,
- Crema crema di sedano, gelatina,
- kefir.
La dieta nella gastrite cronica rafforzerà l'immunità e allenerà le allergie.
5 giorni
- Porridge da zucca, tè,
- Carote, grano saraceno, polpette, polpette,
- zuppa di grano saraceno, pollo bollito,
- piastrelle di pesce al vapore, vermicelli, gelatina di frutta,
- kefir.
La dieta corretta per la gastrite accelererà significativamente il processo di recupero.
6 giorni
- Porridge di latte, cottage di formaggio, tè,
- Grande mela, gelatina,
- zuppa di piselli, carne bollita, riso bollito, composta,
- Pesce in umido con verdure, purè di patate, tè,
- kefir.
Una dieta per la gastrite aiuterà non solo a far fronte alla malattia, ma contribuirà anche alla perdita di peso.
7 giorni
- frittata, tè (puoi aggiungere panna),
- zuppa di cavolfiore, carne bollita, grano saraceno,
- zuppa di riso, purea di carota,
- riso, carne,
- kefir.
Tale dieta è severa, quindi non tutti possono resistere. Non ha senso osservarlo la metà. È importante escludere tutti i prodotti proibiti dalla dieta, altrimenti non sarà possibile ottenere alcun effetto positivo. Va notato che la dieta è osservata con gastrite in forma cronica per avere un'intera vita. La frutta e le verdure crude non dovrebbero essere consumate, devono sottoporsi a cure calde, dovrai rifiutare i dolci per sempre. Anche legumi, funghi, fritti e salati, vietati.
Se parliamo di gastrite acuta, quindi, a seconda del suo tipo, una dieta verrà regolata. Con gastrite erosiva, con gastrite atrofica e altre specie, sono esclusi frutti e bacche acide.
Gastrite nei bambini
I bambini raramente sono soggetti a questa malattia, poiché i genitori monitorano attentamente la nutrizione dei bambini nei primi anni di vita. Molto spesso, la gastrite si sviluppa quando i bambini vanno a scuola. Il programma caricato, i cerchi, le sezioni richiedono molto tempo, compaiono rapidi snack, spesso non ci sono piatti liquidi nella dieta, gli scolari abusano di patatine, bevande gassate e dolci. Una dieta randagio provoca la malattia. I segni della malattia nei bambini sono gli stessi degli adulti, si sono manifestati solo più luminosi, tuttavia la diagnosi e il trattamento della malattia sono esattamente gli stessi.
Trattamento della gastrite
Prima di iniziare il trattamento della gastrite, i fattori che provocano la malattia dovrebbero essere identificati ed eliminati. Quindi, è necessario ripristinare i normali processi nel tratto digestivo, quindi esiste una terapia preventiva volta a prevenire la ricaduta. Possiamo dire che i componenti principali del trattamento sono: assumere farmaci, dieta per gastrite cronica, misure preventive.
A volte, se la malattia procede in forma acuta, al paziente può essere proibito di mangiare fino a quando la mucosa non viene ripristinata. Durante tale fame, il paziente può bere tè deboli e bevande mediche. Dopo i sintomi sollevati, il paziente è autorizzato a mangiare, aderendo alla dieta. Una dieta nella gastrite acuta è prescritta dal medico curante, in base ai risultati dei test. Il gastroenterologo attira l'attenzione sugli indicatori dell'acidità del succo digestivo.
Inoltre, potrebbe essere necessaria la fisioterapia. Se la malattia è provocata dai batteri, vengono prescritti antibiotici e farmaci che riducono l'acidità. Il dosaggio dei farmaci è determinato dal medico curante. In genere, il corso del trattamento non supera le due settimane. Normalizza l'acidità e proteggi la mucosa dello stomaco degli antiacidi. Questi farmaci agiscono rapidamente, avvolgendo delicatamente le pareti dello stomaco e alleviano il dolore. Gli antiacidi vengono portati fino a 5 volte al giorno.
Quando si passa a tale dieta, il metabolismo e il livello di colesterolo sono normalizzati. Il fegato è leggermente pulito, il glicogeno si accumula, la cistifellea viene stimolata e questo, a sua volta, porta alla norma di tutti gli organi digestivi.
Possibili complicazioni
La gastrite non è considerata una malattia pericolosa e complessa, l'eccezione è solo la gastrite flegnmone. Tuttavia, se la malattia non viene trattata, allora porterà a complicazioni:
- sanguinamento,
- Malattia peptica dello stomaco,
- Tumore epiteliale della mucosa gastrica (cancro).
Spesso i pazienti hanno una perdita di peso, poiché le persone iniziano a rifiutare il cibo a causa della paura di sensazioni dolorose. Sebbene sia molto più facile evitare sensazioni spiacevoli, bilanciare la dieta e consultare un medico. La dieta nella gastrite cronica aiuterà a evitare la carenza di vitamina, l'anemia e la ricaduta della malattia.